Informatietechnologie (IT) verwijst naar een brede klasse van verschillende disciplines en werkterreinen die verband houden met technologieën voor het beheren, creëren en verwerken van gegevens.
Volgens de definitie van de wereldorganisatie UNESCO is informatietechnologie een reeks onderling verbonden technologische, wetenschappelijke en technische disciplines, gecreëerd om de meest effectieve organisatie van het werk van mensen die betrokken zijn bij het opslaan en verwerken van informatie te bestuderen; computertechnologie, organisatiemethoden en interactie van productieapparatuur met mensen; praktische toepassing van deze apparatuur. Informatietechnologieën zelf vereisen training op meerdere niveaus, aanzienlijke initiële kosten en geavanceerde technologie. Hun implementatie begint met software, het creëren van informatiestromen in het systeem van opleidingsspecialisten. De laatste tijd wordt IT meestal begrepen als computertechnologieën, omdat het werk van informatietechnologie wordt geassocieerd met de exploitatie van computers en software voor het opslaan, verwerken, beschermen, ontvangen en verzenden van informatie. Specialisten op dit gebied worden IT-specialisten genoemd. In de ruimste zin omvat de term "informatietechnologie" niet alleen de computer, maar alle gebieden van overdracht, opslag en gebruik van informatie. De opkomst van elektronische computers heeft IT naar een nieuw niveau gebracht. De ontwikkeling van IT wordt beschouwd vanaf de jaren 60 van de twintigste eeuw met de opkomst van informatiesystemen (IS). Een informatiesysteem is een organisatorisch geordende, onderling verbonden set van IT-hulpmiddelen en -methoden die worden gebruikt om informatie te verwerken, op te slaan en te ontvangen. Het belangrijkste technische middel van IS is een computer die het informatieproces en de uitgifte van informatie implementeert voor het nemen van beslissingen op elk gebied. Implementatie van IS-functies is onmogelijk zonder kennis van IT die daarop is gericht. Informatietechnologieën kunnen op hun beurt bestaan buiten de sfeer van informatiesystemen. Bijgevolg is het concept van "informatietechnologie" ruimer, het weerspiegelt het moderne begrip van de processen van transformatie van informatie in de samenleving.